Benedeto sia l'autuno,
Benedeta sta stagion,
No gh'è tempo più lodabile,
Più pregiabile, più bon.
Ghe xe molti, son sicuro,
Che dirave: avè rason;
Ma per cossa lo diraveli?
Per un gusto macaron.
I dirave perchè nasce
Quel prezioso,
Odoroso,
Quel gran netare divin,
Quel ambrosia, idest el vin.
Mi 'l me piase, no lo nego,
Ma lo bevo solamente
Per parar
Zo quel poco de magnar;
Ma per altro a cossa far?
Xe lodabile l'autuno;
Ma saveu mo el gran perchè?...
Perchè nasce la polenta?
Cossa varla cussì sola?
Eh voleu saver perchè?
Perchè tempo no ghe xe,
Che ne daga in più abondanza
La piatanza
De quei cari, benedeti
Prelibati oseleti.
No gh'è megio, v'assicuro,
Velo zuro,
No gh'è megio in tuto el mondo,
A Berlin, Roma, Parigi,
Sul danubio, sul tamigi,
Sul mar-negro, sul... ma gnente;
Mi son stà da tanta zente,
Da magnoni,
Signoroni,
Ò magnà dei gran boconi,
Ò sentio de tante sorte
E de torte e de pastizzi,
