Pagina:Collezione delle migliori opere scritte in dialetto veneziano 5.djvu/49

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     Che la se brustola!
     Presto, destachila,
     E ben unissela
     Co la to spatola
     335Qua su la cenere...
     La va benissimo;
     Via, presto, deghime
     Un fià de fogo,
     E rebaltemola...
     340Mo bravo, cuogo!
Largo, largo, deghe strada
     A sta nobile matrona
     Che da tuti xe adorada,
     A sta bela Polentona
     345Schietaneta e natural,
     De farina, de aqua e sal;
     Senza ontume,
     Nè grassume,
     Senza odor da brustolin;
     350Senza un fià de pignatin,
     Nome fata e rebaltada:
     Largo, largo, deghe strada.
Oe, Catina, sona el cimbano,
     E ti, Giacomo, compagnila
     355Co la mescola e la spatola,
     Za ti sa sonar le gnacare,
     Che ghe femo onor al merito
     Veramente imparegiabile

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