Che faremo manestra stupendona,
Un'altra a quarti fichela in Caldiera;
Quela cussì zalona
Metila in forno tuta quanta intiera,
E questa in fregolini
Metila in techia, che cussì pulito
Ghe xe manestra, lesso, rosto, e frito.
Oh che consolazion!
No gh'è megio bocon.
Che Cuoghi a la Francese?
Che piati in desossè?
Fè tute ste gran spese,
E tossego comprè.
I Polastrei ve fa vegnir la gota;
Spendè hezi in Carname,
E po ve vien mal putrido:
I brui ve lassa fame;
La roba dolce in bota
Ve fa nascer i vermi: un altro piato
Ve fa vegnir el flato;
Vardei sti crapuloni
Gnanca de star in piè no i xe più boni.
I è Lazareti vardei pur vardeli,
E'l so tropo magnar li magna eli.
La Zuca nò[?] che no la fa malani,
No la fa gota, no la fa sunanza,
La imbalsama la panza
La fa far bela copa,
La fa papote grasse,
